martes, 28 de febrero de 2012

Boicot a Marruecos, única salida para el campo español

El campo español, condenado a la desaparición con la aprobación del tratado económico entre Marruecos y la UE que permite la entrada masiva de productos marroquíes, busca soluciones para plantar batalla a la nueva competencia. Una de las opciones que se barajan es la imposición de un boicot comercial y ciudadano a estos productos para frenar su entrada y sobre todo para salvar los empleos y la actividad económica de nuestra agricultura.

Es por eso que los pequeños agricultores, entre ellos quien suscribe, ya piensan en este boicot y como trasladar ese sentimiento a la ciudadanía ya que al fin y al cabo es quien tiene que llevarlo a cabo en su día a día ya que el poder está en el consumidor. Es decir la posibilidad de salvar el campo español, la agricultura local y el empleo está en manos de los propios ciudadanos quienes pueden rechazar estos productos que van a condenar a sus propios compatriotas.



Los ciudadanos deben darse cuenta de que si compran esos productos agrícolas marroquíes (que no pagarán aranceles a partir de 2013) sólo porque son más baratos condenan a sus compatriotas españoles. Deben darse cuenta que si los marroquíes son más baratos que los productos locales es porque sus costes son inferiores ya que se paga una miseria y se explota a los recolectores de allí. Por eso, la agricultura española no puede competir con ellos porque aquí no se puede subsistir con salarios tan bajos.

Esta competencia brutal de los productos marroquíes que no tardarán en inundar los mercados a precios más bajos llevará a los agricultores españoles a trabajar por 300 euros al mes como única forma de llegar a los mismos precios. Evidentemente ningún labrador podrá trabajar y sostener a su familiar por ese salario por lo que la consecuencia es evidente MÁS PARO.


No se trata de utilizar el modus operandi francés de vaciar camiones y tirar la mercancía agrícola a la carretera como protesta sino de ir directamente al grano y protestar donde más duele y de la forma más efectiva. Haciéndolo no como un ataque a Marruecos sino como una defensa real de la agricultura española.
  
Para todo ello y además de recabar la ayuda de la ciudadanía, son las principales asociaciones de agricultores (ASAJA, COAG, AVA, La Unió, UPA, etc) quienes deben ayudar a esta iniciativa que parte de abajo, de los pequeños agricultores que demandan soluciones para salvar su presente y su futuro.

martes, 21 de febrero de 2012

Ensalada 'simple' de naranjas, piña y pasas


Simple, rápida y deliciosa. Estas son las tres palabras que definen la receta que os proponemos. En pocos minutos la tendréis lista y seguro que sorprenderéis a vuestros comensales ya que la naranja no suele utilizarse en ensaladas ya que se centra sobre todo en los postres. Sin embargo, esta original receta hará las delicias de los paladares más exigentes por el contraste de sabores que aporta.




Ingredientes para dos personas:

Dos naranjas cortadas a rodajas.
Dos trozos de piña en almíbar.
Un puñado de pasas.
Aceite y sal.


Modus operandi:
Cortar las naranjas en rodajas. Colocar extendidas en el plato. Regarlas con aceite y sal. A continuación poner dos trozos de piña encima y repartir el puñado de pasas por todo el plato y el plato ya está listo para servir. Buen provecho.

viernes, 17 de febrero de 2012

El acuerdo con Marruecos, cadena perpetua para la agricultura local

El Europarlamento ha dado la puntilla a la agricultura española con la aprobación del acuerdo comercial con Marruecos. En la práctica, este convenio supone la liberalización de aranceles para numerosos productos de frutas y hortalizas marroquís. Resultado: los precios de los productores locales se van a hundir porque no podrán competir con las bajas tarifas de los productos que se importarán desde el norte de África donde obviamente los costes son menores porque la mano de obra es más barata.

El dañado campo valenciano y por ende el agricultor va a sufrir en sus carnes este problema. No tardará mucho en padecerlo cuando compruebe que tanto en el mercado interior (España) como en el exterior (Europa) los precios que les pagan por arroba van a bajar estrepitosamente. Son leyes de mercado claro. Si los productos de Marruecos son más baratos, el mercado y los mayoristas los comprarán y dejarán de adquirir los españoles. Por lo que nuestros agricultores deberán bajar aún más sus tarifas si quieren seguir vendiendo aunque tal y como están las cosas acabarán abandonando el cultivo.

Y es que una nueva bajada de precios les supone vender por debajo del precio de coste. Es decir, perder dinero en vez de ganarlo. "Trabajar por 300 euros al mes", como reza un panfleto que está ya circulando por los campos y que se quiere distribuir a los comercios para que la población lleve a cabo un boicot a las frutas y hortalizas provenientes de otros países. "Cada vez que compras productos producidos en países explotados te estás condenando al cierre de tu empresa".



Las principales organizaciones agrarias ya se han echado las manos a la cabeza despúes de la aprobación del acuerdo dado que son plenamente conscientes de que supone una cadena perpetua para el campo y los productores. El convenio con Marruecos no establece sino una plena liberalización en las importaciones agrarias ya que elimina los aranceles existentes a excepción de seis productos "sensibles" (reducción de precio de entrada de un 30%) como son las clementinas, los tomates, los calabacines, los pepinos, las fresas y los ajos.

La contrapartida del acuerdo entre UE y Marruecos es que se eliminarán (en un plazo de 10 años) hasta el 70% de los aranceles que los productos de los países europeos pagan por exportar a Marruecos. La realidad es que la medida no hace sino beneficiar a los exportadores europeos ubicados principalmente en Centroeuropa ya que el reino alauí les compra principalmente leche y cereales. Los damnificados eso sí, España y sus agricultores.

jueves, 9 de febrero de 2012

Cómo hacer carrilladas a la naranja

En estos días de invierno, nada mejor que comer un plato con empaque que dé alimento y energía a nuestro cuerpo.
Los dos ingredientes fundamentales son la carrillada de cerdo y las naranjas. Obviamente el plato es Carrillada de cerdo a la naranja. Es una receta que tiene calorías pero en esta época son necesarias y además está riquísimo.

Ingredientes: (para 2 personas)

Carrilladas de cerdo (4 piezas, 400-500 gramos)
Tres naranjas frescas
Una cebolla
Dos pimientos verdes

Modus operandi:

Cortar la cebolla y los pimentos a dados
Exprimir 3 naranjas, dejar el zumo en un vaso y ponerle azucar para que este más dulce (a gusto).
Sofreír la cebolla y los pimientos con aceite en una sarten duante cuatro minutos (que quede un poco crudo).

Se retira la cebolla y el pimiento sofrito y a continuación se da fuerza al fuego y en la misma sarten se marcan un poco las carrilladas de cerdo.
A continuación meter en la misma cacerola el sofrito de cebolla y pimiento, las carrilladas marcadas, el zumo de naranja, un poco de sal, así como todo el aceite que ha sobrado en los dos procesos previos. Se pone una tapa a la cacerola y se deja a fuego lento durante al menos hora y media (90 minutos). Cada 30 minutos conviene remover un poco el guiso y cerrar la tapa.

Una vez acabado el tiempo, el plato ya estará listo para servir. Las carrilladas deben deshacerse en hilillos con una leve presión con el tenedor sino es así dejar un poco más de tiempo (normalmente 90 minutos es más que suficiente).

Sacar de la cacerola y servir el plato y listo para comer. Os vaís a chupar los dedos!



lunes, 6 de febrero de 2012

El arma secreta contra el frío y la gripe

Tras meses invernales que recordaban al verano tanto por las generosas temperaturas como por el radiante sol, el mes de febrero ha vuelto a dar significado a la palabra invierno. Y lo ha hecho en forma de frío e incluso una ola siberiana por si había dudas. Sin embargo más allá de la obvia sensación de frío y el riesgo de hipotermia el verdadero problema viene poco después con el desarrollo de patologías como catarros o gripes o incluso principios de neumonía. Más allá de fármacos de todo tipo, el arma secreta de los médicos y de la sabiduría popular pasa por el consumo de productos ricos en vitamina C. Es decir los cítricos y en especial la naranja, un verdadero medicamento natural, sin necesidad de laboratorio, que ayuda a vencer las enfermedades respiratorias.
Los médicos (de familia y neumólogos) siempre han alabado las virtudes de la naranja de hecho ¿a quien no le ha dicho su médico de cabecera que tome cítricos? También lo decía hace años otra voz más que autorizada como el químico, dos veces Premio Nobel Linus Pauling. No en vano, este eminente científico no cejaba de predicar los grandes beneficios para la salud (no sólo para patologías respiratorias sino también para cardiacas y oncológicas) de la vitamina C y de la necesidad de su ingesta mediante productos naturales no tratados en fábricas. Es decir naranjas directas del árbol.
La realidad es que en el caso de las patologías respiratorias la prevención suele jugar un papel fundamental, de forma que si el sistema inmunitario está ‘fuerte’,  las defensas del organismo actuarán ante los ataques de virus externos y por lo tanto es probable que la persona no caiga enferma.  Además, una vez contraída la enfermedad también ayuda notablemente a acelerar la curación y a mitigar los síntomas aunque obviamente su efecto no es tan visible como un potente fármaco como ibuprofeno o paracetamol.
¿Qué contiene una naranja? Además de la archiconocida vitamina C, su sabor ácido y en ocasiones dulce atesora todo tipo de nutrientes saludables para el organismo como es el caso de vitamina A, ácido fólico, fibra así como calcio, potasio, magnesio y fósforos. 
*¿Quieres una caja de naranjas para reforzar tu organismo? Visita nuestra tienda on line y haz tu pedido ya. Naranjas de la huerta valenciana al mejor precio. Recogidas directamente del árbol según demanda del cliente por lo que su frescura es máxima y sus propiedades naturales se mantienen al máximo. www.naranjasdeorigen.com
 JM

viernes, 3 de febrero de 2012

¿Quiénes somos?

Naranjas de Origen es una empresa familiar dedicada desde hace tres generaciones al cultivo exclusivo de naranjas. Citricultores desde siempre, disponemos de huertos en la horta Nord de Valencia, en  Meliana, Casas de Barcena y Moncada, trabajados de una manera tradicional y respetuosa con el medio ambiente, por lo que nuestra fruta siempre ha sido destinada a la exportación por su excelente calidad y sabor.
Hemos decidido dar el salto a la comercialización directa, para que nuestras naranjas puedan ser degustadas y consumidas por usted, directamente desde el huerto a su casa, ofreciéndole un fruta madurada en el árbol que mantiene todo su sabor y propiedades.
Los pedidos  serán atendidos inmediatamente después de su recepción,  y recolectados  del árbol en el mismo día de su envío. Dentro de las 24 horas desde su pedido para la península y 48 horas para el resto de Europa.
Los canales habituales de distribución mantienen las naranjas en varios almacenes y cámaras frigoríficas donde se tratan con productos químicos y conservantes antes de enviarse a los puntos de venta, lo que implica una demora de 20 a 30 días desde su recolección hasta que llegan a su destino.
Nuestro método permite enviarle las naranjas en un máximo de 24 horas desde su recolección, sin necesidad de productos químicos para prolongar su conservación, lo que ofrece a nuestras naranjas y mandarinas un sabor único.